OUTRA PRA PASCOA

BACAHAU SIMPLES E RÁPIDO

Muito mais simples, mas não menos saboroso.

Prestenção

POSTAS DE BACALHAU DESALGADAS ( ALTAS E AS MELHORES QUE VC ACHAR..., Não fique com dó de gastar, vale a pena)

Batatas cozidas al dente ( ainda vão para o forno) 1 kg

 Pimentão vermelho em pedaços meio grandes (uns dois)

Azeitonas pretas grandes ( chilenas) um monte

6 cebolas em rodelas finas e 10 dentes de alho descascados

Sal e pimenta do reino branca a gosto tempere antes de jogar o azeite e corrija depois de sair do forno

Folhas de louro

Azeite extra virgem pra c...!!

Cozinhe as batatas e arrume numa travessa com as azeitonas e os pimentões

Em outra panela coloque dois copos de azeite as cebolas fatiadas e os dentes de alho inteiros e ligue o fogo.

Deixe murchar bem.

Pegue tudo dessa panela e jogue sobre o seu bacalhau e as batatas

Leve ao forno por 40 minutos mais ou menos, o ponto é puxar o bacalhau com um garfo e ele se soltar em lascas.

Ta pronto.

Escolha um vinho verde da terrinha e quando acabar

Tome um cálice de vinho do porto.

Deite e durma como um Rei.