RECEITA DE BISCOITO (COOKIES)

COOKIES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

125g de manteiga sem sal

75g de açúcar mascavo

75g de açúcar branco

1 colher de chá de baunilha liquida

150g de chocolate meio amargo derretido

1 ovo gelado

150g de farinha de trigo

20g de cacau em pó

1 colher de café de sal

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

200g de gotas de chocolate ao leite

MODO DE PREPARAR

Bata na planetária a manteiga e os açucares, acrescente a baunilha, o chocolate derretido e o ovo. Bata mais um pouco e acrescente os ingredientes secos, menos as gotas de chocolate. Desligue a batedeira e acrescente as gotas de chocolate misturando delicadamente, separe em porções com uma concha de servir sorvete, leve ao freezer por duas horas e asse até que fiquem torradinhos mas macios. Uns vinte minutos a partir do forno frio. ( o tempo pode variar de acordo com o forno)